Dank des Dokumentarfilms „Taste the Waste“ spricht heute fast ganz Deutschland über das Thema Lebensmittelverschwendung. Vesta Heyn ist in diesem Bereich mit ihrer Geschäftsidee Second Bäck eine richtige Trenntsetterin. 

Sie kauft Berliner Bäckereien das Brot vom Vortag ab und verkauft es in ihrem Geschäft in Prenzlauer Berg erneut – und das bereits seit über zwölf Jahren. Mit ihrer innovativen und nachhaltigen Geschäftsidee hat Vesta Heyn den 1. Platz beim Trenntwende-Wettbewerb 2011 gewonnen und sich gegen 40 Unternehmen und Geschäftsideen durchgesetzt. Der Trenntwende-Preis hat Vesta Heyn besonders gefreut. „Als ich mit dem Laden anfing, war unsere Medienpräsenz eher in der Rubrik "Exot" zu finden. Jetzt wurden wir für das ausgezeichnet, was für unser Geschäft eigentlich vollkommen normal ist: Nachhaltigkeit. Das war ein absoluter Motivationsschub“, sagt die Firmeninhaberin. 

Erfolgreiches Firmenjubiläum

Im Herbst 2011 eröffnete Vesta Heyn zum elfjährigen Firmenjubiläum die zweite Second Bäck-Filiale in Prenzlauer Berg. Die mediale Aufmerksamkeit durch den Trenntwende-Sieg 2011 war für den Start der Filiale eine schöne Unterstützung. Hat die Firmengründerin vor vielen Jahren noch den gesamten Betrieb fast alleine geschmissen, so arbeiten heute bis zu acht Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für sie. Sie finden Second Bäck in Prenzlauer Berg in der Raumerstr. 38 und in der Paul-Robeson-Str. 40.

SECOND BÄCK Filialen:
Raumerstrasse 38
10437 Berlin
Öffnungszeiten: Mo - Fr: 8.00 - 19.30 Uhr
Sa: 9.00 - 17.00 Uhr

Paul-Robeson-Strasse 40
10439 Berlin
Öffnungszeiten: Mo - Fr: 10.00 - 19.30 Uhr
Sa: 10.00 - 17.00 Uhr